M&M muffinssit

Nämä suklaisen ihanat m&m muffinit valmistuvat nopeasti ja maisuvat (tietenkin;) hyvälle! Yksinkertainen ohje ei vaadi suurempia keittiövelhouksia ja onnistuu varmasti myös vähän pienemmiltä leipureilta.

M&M muffinssit

12kpl

2 munaa

1 dl sokeria

100 g maitorahkaa

100 g sulaa voita

2,5 dl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 dl m&m's karkkeja (mintunmakuiset on ekstrahyviä!)

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita munat ja sokeri keskenään. (Älä vatkaa vaahdoksi! Sekoita vain sekaisin) Lisää joukkoon sulatettu voi ja rahka.

Sekoita jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe keskenään ja lisää ne m&m'ssien kanssa taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssipellin koloihin aseteltuihin paperivuokiin ja paista n.20 minuuttia.

Kuorrute:

2 dl vispikermaa

100 g maitorahkaa

noin kourallinen rouhittuja m&m karkkeja

sokeria maun mukaan

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää maitorahka ja sokeri. Lusikoi kuorrute rennolla otteella jäähtyneiden muffinssien päälle. Viimeistele ripottelemalla muffinssien pinnalle kirjavaa karkkirouhetta.

Syö muffinit hitaasti nautiskellen, melkein hotkien, tai anna hävitystyö kokonaan jonkun muun hoidettavaksi!